שפונדרה עם דלעת

מצרכים

2.5 ק"ג שפונדרה טרי ישראלי

שמן זית

גרגרי פלפל אנגלי

כפית פפריקה מתוקה

2 בצלים קצוצים גס

5 שיני שום קלופות

10 קוביות דלעת או דלורית

מלח פלפל

2 בקבוקי בירה לבנה

כוס מים

אופן ההכנה

לאחר סגירת הבשר ,

להוסיף תבלינים וירקות לסיר לטגן קלות

לצקת את הבירה והמים

לתת רתיחה טובה להוסיף מלח פלפל לפי הטעם.

להכניס לתנור ל 3 שעות 170.

לפורר את בשר להגיש על אורז,

טורטיה, סלט….